Turkse koffiepot
Artikelnummer: B21164Oosterse messing thee- of koffiekan met een dekselornament van de halve maan. Er is een prachtige patina over het gehele kannetje aanwezig.
- Merk: ongemerkt
- Periode: 20e eeuw
- Afmetingen: diameter onder 9 cm, breedte 24 cm, hoogte 16 cm
- Conditie: in zeer goede staat met lichte gebruikssporen. Er zijn wat deukjes aanwezig door gebruik van het kannetje.
- Bijzonderheden: Turkse koffie is, in verhouding met gewone koffie, kort gebrand en zeer fijn gemalen. De koffie wordt samen met eenzelfde hoeveelheid suiker in een cezve gedaan. Hier wordt water aan toegevoegd en het geheel wordt langzaam tot vlak onder het kookpunt gebracht. De koffie moet niet koken. Zodra de koffie begint te schuimen wordt deze van het vuur gehaald. (bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Turkse_koffie)
